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茶文化:泡在茶碗中的成都

日期:2019-8-15 11:09:42 来源:本站原创 ? 【字体:

成都泡在茶碗中已经“一万年了”!“自秦取蜀而后,始有茗饮之事。”其实品茶可能还要早于秦取蜀时,就连都江堰的建造者还有人怀疑是否李冰,因为历史是胜者写的。祖先喝的什么茶不得而知,但我的父辈和我都爱喝茉莉花茶肯定是他们遗传的结果。前人不仅留下喝茶的习惯,还留下近万计的茶馆,留下蕴含玄机的茶具三件套,留下有些人本思想的茶桌茶椅、留下了博大精深的茶文化,最有代表的可能是“扬子江中水,蒙山顶上茶”吧。

浓酽的日子,清香的岁月。泡在茶碗中的成都会生活。每天清晨我被生物钟弄醒,便来到楼顶花园喝茶,看花,做操。四顾附近的楼顶和窗口,也有人在观察我,大概想:这人也爱喝早茶。此时的许多茶馆,已经有老茶客心满意足地拎着鸟笼离开茶馆来到锦江河边花园,同一手拿茶杯、一手拿收音机的老哥们一起,来一套舒缓的太极。上班后的十来分钟内,各单位的饮水机便开始招架各式茶具、水杯。端着茶杯俯瞰楼下,那家茶坊门前又照例停了几辆车和自行车;相邻的证券交易所门口,股迷正提着茶杯鱼贯而入。上班高峰期,乘等待红灯的极短时间,开车人举起茶杯扯上两口。不上班的人民中的一部分则聚集在人民公园鹤鸣茶社内,开同学会的,谈生意的,看书看报的,做作业的,写作的,相亲的,带孩子的,策划某个事情的,打麻将的,摆龙门阵的……就连那些机关门口的上访告状人员,也不会忘记拎着茶杯。几乎每个成都人身上都有对茶的依赖基因。成都人把开门七件事的次序重新排位,仿佛没有这碗茶,成都就会瘫痪。

泡在茶碗中的成都出创意。我在电台的朋友们就在茶馆中泡出了若干极富创意、影响成都市民生活的广播节目来。说不定此时的哪家茶馆又会成为一件“惊天动地”之举的诞生地呢。

泡在茶碗中的成都不乏浪漫和激情。卓文君与司马相如的私奔,彭家珍义炸清廷官员的捐躯,年轻巴金的投奔激流;球迷到球场“雄起”之前,往往会选择属于球迷的茶馆滋润嗓子,“下课”以后也会涌进茶馆大侃球经。

几乎每个成都茶客都会有自己喝茶的最高境界。有的人坐在茶馆里就没有离开的意思,即使茶水已经喝白,可仍然理直气壮地不停地吆喝堂倌:“掺水哟”!等到肚子喝饱,便上厕所;如此反复,仿佛自己就是一台“循环机”。我的同学有个习惯是,坐在茶馆里,读着一本书,看半天也翻不了一页,眼光总是游离在河对面的某户人家的门口,“那小伙子的女朋友又来了”……发呆似地坐一上午,书没看几页,又该回家了。如果问成都人“你的第二母校在哪里”?不少人的回答是:茶馆。

若干年后,人们还会一边喝茶,一边摆龙门阵:“从前有个城市,叫泡在茶碗中的成都……”

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